海南白椰几月份椰肉较硬
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白椰子=青椰子，熟椰子肉硬，当地人统称老椰子。
1. 椰子成熟的季节是七月到八月。岛上到处都是椰子。海南一年四季都可以吃到它们，但在七、八月份是最成熟、最美味的。有两种椰子，绿色的和红色的。文昌县享有文昌椰子半个海南的美誉。椰树一年四季开花结果。同一棵树上有花，有幼果，有幼果，有老果。可以说，四代人住在一个屋檐下。
2. 椰子水和椰子肉中含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉洁白如玉，芳香酥脆，椰子汁清凉甘甜。椰子肉和椰子水是老少皆宜的美味水果。每100克椰子中，有900千焦耳以上的能量、4克蛋白质、12克脂肪、4克膳食纤维，除了多种微量元素外，碳水化合物的含量也非常丰富。
3、椰子、棕榈科椰子属植物，高大，乔木状，高15 ~ 30米，茎粗，叶纹环，基部加粗，常簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果实卵球形或近球形，果腔含胚乳、胚和树液，果期主要在秋季。
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