酱猪肉怎么做
简介：关于酱猪肉怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于生活常识技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于生活常识技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
将五花肉切成长方块，用冷水浸泡3小时，取出洗净，放入老卤锅内，加茴香籽、花椒用洁布包好和桂皮、姜、葱段、盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮，焖煮一小时半，将肉捞出，放入冷水内，清除卤汤表面浮沫，再将肉放入锅内，加入少量冷水，上火烧沸后，再改小火焖煮直至肉烂，汤汁变浓时即可。
工具/材料:五花肉、茴香籽、花椒、桂皮、姜、葱、盐
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、五花肉切块
将五花肉切成长方块，用冷水浸泡3小时。
2、五花肉卤煮
取出洗净，放入老卤锅内，加茴香籽、花椒用洁布包好和桂皮、姜、葱段、盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮，焖煮一小时半，将肉捞出，放入冷水内，清除卤汤表面浮沫。
3、加水炖肉
再将肉放入锅内，加入少量冷水，上火烧沸后，再改小火焖煮直至肉烂，汤汁变浓时即可。
总结:
五花肉切成长方块，用冷水浸泡3小时，放入老卤锅内，加茴香籽、花椒用洁布包好和桂皮、姜、葱段、盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮，焖煮一小时半，将肉捞出，放入冷水内，清除卤汤表面浮沫，再将肉放入锅内，加入少量冷水，上火烧沸后，再改小火焖煮直至肉烂，汤汁变浓时即可。
本文主要介绍了关于酱猪肉怎么做的相关养殖或种植技术，生活常识栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注生活常识发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解生活常识技术怎么管理的要点，是您生活常识致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://23.234.50.4:8411/article/1604964.html