裸班鱼怎么红烧
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主料：裸斑鱼一条、葱150克。
配料：淀粉20克、盐5克、黑胡椒粉5克、泡姜20克、辣椒20克、老姜10克、蒜2瓣、豆瓣15克、豆豉15克、花椒5克、食用油500毫升。
步骤：
裸斑鱼清洗干净，鱼头对半剖开，肉切大块；加淀粉、盐、黑胡椒粉码味，等待10分钟；葱切段，葱白和葱绿分开；辣椒剁碎、泡姜切片，老姜、蒜、豆瓣都剁碎，准备一点豆豉和花椒备用；锅烧热，放入食用油，油热后下鱼炸，期间要小心的翻动，避免把肉翻烂了；鱼炸至金黄后出锅；留适量油，加入之前准备的作料，快速翻炒；本文主要介绍了关于裸班鱼怎么红烧的相关养殖或种植技术，生活常识栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注生活常识发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解生活常识技术怎么管理的要点，是您生活常识致富的点金石。
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