千万不要吃巴沙鱼 巴沙鱼是可以食用
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巴沙鱼可食用，肉很好吃。市面上的巴沙鱼片不含鱼骨，非常适合儿童和老人食用。虽然它的营养价值不如金龙鱼，但在其他方面却很相似。可以说，它是龙鱼的低配置版本。巴沙鱼不能食用的主要原因如下：
1巴沙鱼主要产于东南亚的热带地区。屠宰后将进行速冻处理。此外，当地人可以延长其保质期，并添加一些防腐剂和添加剂。这些物质对人体有害，所以他们说巴沙鱼不能食用。
2.国内的巴沙鱼全靠进口，很多商家为逃税会选择非法走私。这种情况下的鱼本身没有问题，只是在养殖、加工、运输等环节中可能会造成污染。而且其重点在于损害国家利益。
3.巴沙鱼中还有大量的脂肪。相比于其他鱼肉来说，营养非常高，但是患有三高的人并不适合吃巴沙鱼，因为会加重三高。
4.巴沙鱼难以运输，大多会做出急冻鱼柳出售。越南出口的巴沙鱼柳往往是经过泡药处理的，这其实是一种保水处理，可以让巴沙鱼柳看上去水分饱满，口感也会更加嫩滑。泡药的标准为STPP<=0.5%，只要在标准范围以内就是安全的。
从上文我们可以知道，巴沙鱼是可以吃的，而且可以多吃一些，对人体没有不好的作用。但是需要注意的是，购买的时候一定要学会挑拣，含有太多添加剂的巴沙鱼，确实对身体不太好，要擦亮眼睛，购买新鲜安全的巴沙鱼。
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