材料：羊肉400g，洋葱一半，咖喱酱适量，椰子适量，白糖适量，食用油适量，红酒适量，盐适量。

简易方法编辑

1. 羊肉切段，将浮沫洗净，洋葱切碎

3、加入适量红酒、红咖喱、椰奶、白糖继续翻炒，加水淹没羊肉块

4. 煮一个半小时，直到羊肉变软。适量加盐调味，使汤变稠

咖喱羊肉片

成份：

羊肉500克土豆1根胡萝卜1根洋葱半个咖喱块100克葱姜20克料酒少许

实践：

1. 将羊肉切成块，放入锅中，加水、姜片、葱段、料酒，明火焯出血沫。

2. 把焯过水的羊肉洗净，沥干水分，准备一个土豆，一个胡萝卜和半个洋葱。

3.烧热锅，加入油，将羊肉炒至微棕色。

4、倒入更多的沸水，盖上锅盖，先将羊肉炖至变软。

5、趁着羊肉炖煮的时间，将土豆、胡萝卜、洋葱切成块状放在灶台备用。

6. 羊肉很容易用叉子刺穿。

7、然后下锅，放少许油，土豆、胡萝卜、洋葱放入翻炒，炒到可以闻到洋葱的香气。

8. 将羊肉和汤倒入锅中，煮开。

9. 加入咖喱块。

10、当锅已经大滚时，再把火调到中、小，并记得不时铲一下锅底，防止粘锅。

11、待土豆、胡萝卜能轻易刺破，变软腐烂。

12、火收汁后，可热情出锅。

咖喱羊肉片

1 .将羊肉洗净，切成小块。

步骤2焯水备用。

3 .加入焯过水的羊肉，加入葱花和姜。

4 .煮到羊肉腐烂(通常使用高压锅会节省时间和精力)。

5 .在锅里放一点油，加入洋葱丝。

6 .加入去皮的土豆块。

7 .加入胡萝卜，切成块状。

8 .炒香，倒入羊肉中。

9 .加入咖喱块和少许盐，煮3分钟。