沉香茶是属于什么茶
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沉香茶是属于红茶，沉香茶是有沉香木的鲜叶与茶叶加工混合而成的一种茶汤气味浓香，口感清新，沉香茶含有人体必需的生命元素量级丰富，长期饮用不但修身养性，还能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得的长期饮用的绿色饮品。
在南宁市金汇如意坊一家茶店，记者见到了这种沉香茶。虽名为沉香茶，但并非想象中是用沉香木制成，而是类似乌龙茶，外形卷曲呈半球状，色泽墨绿。据了解，沉香茶分清香型和焙火型，两者制作工艺有所不同，清香型类似绿茶做法，而焙火型则类似乌龙茶的做法进行过烘焙。据店主介绍，两者工艺的不同，自然口感滋味上也有所区别，而外形上，焙火型干茶的色泽更偏黄一些。
为何称为沉香茶?店主解释，因为它不是普通的茶叶，而是用名贵的沉香树的树叶所制成。据介绍，沉香树主要分布于东南亚国家以及我国两广地区、海南、云南和福建。当沉香树在外界作用受伤后因自我保护功能而分泌出一种树脂，以含有这种树脂的木材入药，就是药材“沉香”。该店的沉香茶正是用来自玉林地区的沉香树鲜叶，结合现代制茶技术加工而成。
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