蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分。在缺乏蛋白质的情况下，免疫系统中免疫因子和免疫细胞的合成会受到阻碍，数量减少，从而降低免疫力。可以说，没有蛋白质就没有生命。

十大高蛋白食物排行榜

大豆被称为& quot植物奶牛& quot。每100克大豆中的蛋白质含量约为40克至50克，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的两倍。同时，大豆还含有膳食纤维、碳水化合物、各种矿物质、不饱和脂肪酸和大豆异黄酮。大豆可以做成豆制品来吃，每天喝1到2杯豆浆可以增强免疫力。

二、鸡蛋

鸡蛋进入人体后可以产生大量的氨基酸，其结构与人体非常相似，因此很容易被我们的身体吸收。建议中老年朋友每天吃一个鸡蛋，既能给身体补充蛋白质，又能给身体补充维生素A、钙和卵磷脂。

三、牛奶

纯牛奶中，蛋白质的含量在3%左右，看起来很低，但很容易被人体吸收，利用率高达百分之九十七~百分之九十八。《我国居民膳食指南》中提到，一个成年人每天摄入300克左右的牛奶(乳制品)是最好的。

四、鱼

鱼类的蛋白质含量也很高，如鲑鱼和鳕鱼，每100克含蛋白质约20克，鲫鱼和鲈鱼，每100克含蛋白质约18克因为价格相对便宜，性价比很高，可以作为补充蛋白质的重要选择。

五、虾

虾的蛋白质含量为16% ~ 20%，还能给人体补充碘和钙。

六、鸡肉

鸡肉富含蛋白质，热量低，尤其是鸡胸肉，富含铁、磷、钙，能够增强我们的体质，深受健身者的喜爱。

七、鸭肉

八、瘦牛肉

九、瘦羊肉

十、瘦肉

中老年群体蛋白质如何补充

中老年人要补充蛋白质应该控制好量，选择优质蛋白，动物蛋白和植物蛋白可以搭配，会发现，营养满足需求后，免疫系统功能会得到改善，很多需要蛋白质参与的生理功能会保持正常。

当然，在蛋白质上并不是越多越好，要在三餐规律的情况下，选择合适的食物。