羊角笋的吃法大全
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材料：竹笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油1茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1茶匙。
实践：
1. 洗净竹笋后，从中间切成两段，切成3厘米左右的大小。用少许盐在沸水中焯两分钟，去除涩味。
2、碗里的豆子用沥干水的方法备用。
3.锅里的油加热到七成。加入葱花，搅拌出香味。
4. 将调味料倒入锅中，在竹笋上加少量水，盖上锅盖，中火炖三分钟，然后晾干。
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