春饼的面怎么和
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1、首先应当准备好开水。待水温降低后，在较为温和的温度下和面，这样做出来的春饼更劲道。
2、应当注意和面的时间上应当适当。和好好将面放置一段时间，然后再揉搓一遍，然后放些食用油进去。
3、将面分成小段。擀薄一点，近乎可以靠头的时候就可以入锅了。出锅以后，放在盆里面盖上，防止热量散失太快。可以在层与层之间放些食用油，这样春饼会更好吃些。
4、待到所有春饼做好后。就可以用了，味道香美，很有嚼劲。
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