山枝花怎么炒好吃
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做法步骤如下：
将采摘回的山枝花进行清洗。
淡黄色的花蕊吃起来口感微苦，介意的食客会要求剔除花蕊。
焯水后的山枝花软塌了许多，颜色也不复以往的白皙，呈现褐黄色。
热锅冷油，蒜、姜、辣椒调味。简单翻炒过后，一盘“小炒山枝花”美味出锅。
小炒山枝花制作简便，鲜香清爽。
一筷山枝花入口，淡淡花香萦绕舌尖。丰润的花瓣汁水充盈，蕴藏着山野的鲜美。
“山枝花有清热泻火的功效，如果家里的小朋友不爱吃苦瓜，不如来尝尝山枝花。”厨师潘建龙如是说。
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