清蒸海鲜的蘸汁怎么调
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将蒜头和辣椒分别洗切处理好，放入碗里，加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀，搅拌均匀之后，再放入适量辣根，放入蚝油，陈醋，加入老干妈，辣椒油，调匀后，放香菜末就可以食用。
工具/材料:蒜、辣椒、香菜、白糖、耗油、鸡粉、生抽、陈醋
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、蒜头和辣椒洗切
将蒜头和辣椒分别洗切处理好，去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。
2、加入调料拌匀
放入碗里，加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀。
3、加入蚝油
搅拌均匀之后，再放入适量辣根，放入蚝油，陈醋。
4、调匀食用
加入老干妈，辣椒油，调匀后，放香菜末就可以食用。
总结:
清蒸海鲜的蘸汁，在碗里，加入蒜头、辣椒段、砂糖、鸡粉、生抽、热熟油、辣根、蚝油、陈醋、老干妈、辣椒油，调匀后，放香菜末就可以食用。
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