枇杷酱发霉原因
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1、包装材料阻隔性差的环境使氧气渗入包装内部的透过量较大,特别是在高温高湿环境下的包装气体透过量会更高,造成残留微生物的生长繁殖。
2. 成品包装生产过程的密封质量差。包装袋本体或热封边的密封质量较差,或果酱立袋的吸嘴较差,可用于成品包装的长期贮存过程。
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