生活中，当我们舀饭做饭时，偶尔会发现一些黑色的昆虫出现在米饭中。大部分第一次接触的人都会很惊讶：为什么米饭里会有虫子，这种米饭还能吃吗？

带着这个疑问，我们先来了解一下这个虫子是何来历？

昆虫学名叫米象,又名米虫、谷牛和油子，主要寄生在水稻、小麦和玉米等谷物中。我们吃的米饭是它的主要食物之一，它肯定会想办法钻进米饭里去吃。

为什么密封包装的米也会生虫

这一切还得从它们的发育阶段说起。

米象一生要经历卵幼虫蛹成虫四个发育阶段，属于完全变态昆虫。

雌虫一次可以产500个左右的卵。因为产下的虫卵会被放置在成熟且被啃食过的稻谷当中。放置好后成虫会分泌粘液对缺口进行填充，用于营养供给和伪装。的鸡蛋是乳白色的，米的颜色也一样，所以这种伪装不容易被发现。

米象幼虫

当稻米被收割和储存时，它们的幼虫就会孵化。幼虫会发育出一个外壳，形状类似于卵，头部略呈褐色，背部弯曲。此时幼虫正在粮谷内部进食，一般不会被发现。

大多数是因为米象在虫卵和幼虫阶段没有被发现，,是一头大米大象，出现在家里，然后被包装出售给各家各户。在家庭环境中继续成长发展。

饭象不停地吃米饭，积累营养。在变成蛹之前，米虫的胸段会先膨胀，然后收缩和伸长。这让他看起来像长鼻子，这也是它被称为& quot米象& quot。

化蛹后的米象大小在2.9-3.7毫米之间，与米粒大小相近。全身又是乳白色，混着米饭，不仔细检查根本发现不了。

米象成虫

成人阶段是米虫变形的最终形式。它们长出翅膀，全身颜色变成红棕色或沥青色。成年的稻象会产卵繁殖，并在家中的米容器中不断重复繁殖过程，导致稻象的数量越来越多。

在家里发现的稻象几乎都是成年的，因为稻象有群居的习性，所以当我们发现一只的时候，稻里已经有一群稻象了。

米象出现的另一个原因是家里储藏大米的容器没有彻底清理。上一批米象产下的虫卵遗留在容器底部和侧面，导致新收入的大米中也会出现米象。.

米象为什么能繁殖这么多呢？

这和它们的繁殖条件有关。米象繁殖非常快。如果气候适宜，没有季节性繁殖。它们会继续繁殖，直到外部环境不再适合繁殖。稻象甲从卵长成可育成虫通常只需30-50天。在合适的环境下，它们的繁殖速度超乎想象。

寒冷干燥的地方每年也能繁殖一两代。不言而喻，它们在湿热地区一年能繁殖七八代。

比如在东北，他们一年可以繁殖两代稻象，在广东，一年繁殖多达八代稻象。如此快速的繁殖可能会导致家里一年四季都出现米象。

产卵量大，繁殖周期短导致数量多，每年要吃的五谷杂粮量巨大，可以像大象一样吃，这也是他被称为& quot米象& quot。

米象不喝水还能生长繁育？

水是万物之源，没有任何物种可以离开水而生存。但是为什么米象不喝干米里的水也能生存繁衍呢？它们是不需要水的动物吗？

事实并非如此。干燥的大米是稻象甲获取水分的主要物质。从人类的角度和触觉来看，大米是完全干的。但是通过数据测试，会发现家里的大米其实是有水分的。

大米在出售前会被烘干，但不会完全烘干水分。当大米水份含量大致保持在13%-16%之间，低于这个范围时，会导致大米营养流失，色泽暗淡，口感差。高于区间会导致霉变等问题。

因为米虫的体型只有2-3毫米左右，所以他们在吃米饭的时候已经摄入了足够的水分。一粒米含有足够生存的水分。

其次，家里存放大米的地方一般在厨房。除了浴室，厨房是房子里最潮湿的地方，存放大米的容器如果没有密封就容易导致湿气进入容器，给米象制造水源。.

密封容器中的大米

另一只成年米虫有翅膀和脚，可以四处走动。如果他们真的缺水，可以离开未密封的容器，出去找水，补充水分后再回去。

还有就是水源略恶心，饭象吃了需要排泄。排泄物中含有的水分会被周围的大米吸收，然后米象就会吃掉这些含有& quot水达到补水的目的。

这些是米象生存的水源。看起来它不喝水，其实它不缺水。

防治米象的方法

米象的生存条件太好了，不可避免的会滋生吃五谷杂粮，对我们的生活造成危害，需要我们采取保护措施。

据调查，米象的最佳生存温度为25-30。如果环境温度超过35，它们就会停止繁殖，当温度达到40时，它们就会在短时间内死亡。

因为米象生活在过高的温度在杀死米象的同时也会导致大米变质，不易长期储存。所以我们也就只能从低温这个方向来考虑灭杀米虫了。.的赖斯

当温度低于15摄氏度时米象也会停止繁殖，在5摄氏度的温度下，只要20天

米象就会死亡。

放在冰箱里保存的大米

所以刚买回来的大米可以放到冰箱里储存，直接把米象和虫卵冻死在冰箱里。

对于没有冰箱的情况，可以采用密封储存谷物的方式避免米象。将大袋的米用密封的袋子或容器分开储存起来，可以减少里面的空气，限制米象的活动以及虫卵的孵化。但是每次使用过后都要检察一下是否密封完好。

同时，也可以在存储大米的容器中加入花椒、大蒜、干海带等食物，这样也能够有效地减少米虫的数量。花椒、大蒜带有强烈的刺激性气味，米虫非常讨厌这种气味，在闻到以后会自己从大米容器里离开；干海带会吸走大米中含有的水分，也能有效地阻止米象的生长。

有米象的大米也能吃

米象的防治方法有了，那米象待过的大米是不是不能食用了呢？

有米象的大米是能够正常食用的。

晒米

有米象其实是属于一个正常现象，它的危害主要在于啃食食物，将属于我们的食物给吃了。它的生长环境单一，一般从出生到死亡都生活在谷物类当中。很少接触到对人体有害的物质，也不会传播什么疾病。如果对异蛋白不会过敏，偶尔不小心将它们吃下去也没问题。

不过，当它们数量过多时会影响食物的质量，导致食物发霉变质。需要我们平时多注意。如果发现米虫存在大米或其它谷物中，可以将谷物倒出来简单地晒一晒。

由于米象有避光性，被阳光照射后会迅速地逃离。但是不要长时间暴晒大米，这会让大米水分流失、口感不佳。

淘米的时候被米象啃食过的大米由于质量不够，就会漂浮在水面。发现这样的大米直接扔了就行。

经过晒和漂洗，米虫和虫卵基本清除干净了。下一步经过高温蒸煮就可以放心食用了。

总结

遇到米虫待过的大米基本上只要晒、淘洗、煮过后就可以正常的食用了。

避免它出现的方法主要是：低温消灭，密封防止，以及将带有刺激性气味的食物或克制米虫生存的无害物品放入大米中一起存储。