山楂什么时候采收 山楂成熟的标志是什么？
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一、什么时候收摘
山楂一般在5-6月开始开花结果，8-10月逐渐成熟。10月份，山楂基本成熟，就可以采收了。这个时候采摘的山楂口感好，营养价值高，所以如果你喜欢吃山楂，这个时候可以在市场上买，也可以直接在采摘园采摘。采摘的时机很重要。虽然山楂从7月份就开始上市了，但是采摘山楂的时间太早，还没有完全成熟。口感差，外观颜色不好，也会影响产量。如果采摘时间太晚，会导致里面的果肉变软，不耐贮运。
00-1010山楂果实成熟后，外表色泽鲜艳，白点鲜艳。里面的果肉没那么硬，有点软，颜色变成粉红色。用手捏的时候会觉得有点弹性，但不硬。用鼻子闻一闻，会有山楂的香气。判断成熟后，有几种采摘方式，可以人工采摘，用杆子击落，或者用手向后采摘。
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