爆裂玉米和普通玉米的区别
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珍珠型爆裂玉米是用于制作玉米花的专用玉米品种，它在常压下加热烘烤就可以爆裂成朵大形美、色白香浓、质地酥软、口感极佳的玉米花。它的米果穗和籽粒要比普通玉米小，并且结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。
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