金枪鱼可以生吃吗
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金枪鱼能生吃。
因为金枪鱼是深海鱼，不会携带寄生虫，所以可以生吃。而且金枪鱼的肉质为红色，并且含有大量的肌红蛋白，切成生鱼片直接食用的话，口感鲜嫩，味道香甜。
金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸（EPA）等具有生物活性的多不饱和脂肪酸；同时，甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。
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