米饭夹生了第二天怎么蒸熟
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生米可以第二次蒸。我们只需要在米饭上戳几个洞，根据米饭未熟的程度撒些水进去，然后启动电饭煲或者放在锅里蒸一会儿。平时做饭要注意控制好米水比，不要提前关掉电饭煲的电源，这样米饭就不会煮不熟了。
生米还能再蒸吗
如果我们不小心蒸了生米，我们可以再蒸一次，让它完全熟。我们只需要先用筷子在米饭表面戳几个洞，然后根据米饭未熟的程度往里面撒适量的水就可以了。
然后启动电饭煲或者放入锅中蒸一会儿。如果生米不多，我们可以直接盖上电饭锅闷一会儿，这样就足够让米饭完全熟了。
米饭不熟的原因有很多，其中比较常见的是加热时间不够，加水量不够。所以做饭的时候一定不要提前关掉电饭煲的电源，把饭和水的比例控制在1: 1.2左右。
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