蛤蒌叶的各种吃法
简介：关于蛤蒌叶的各种吃法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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蛤篓主要是用来做饭、做粽子，做饼，做菜，做汤。
芋头蛤篓饭的做法，一，把蛤蒌叶切细碎，用鸡油或者猪油炒至熟黑，然后和在米里，加入切成小块的芋头，加少许盐。二，将锅烧热，放少许油，放一点蒜头炒香。三，把芋头放下去煎炒，芋头略变色就把所有材料放进炒锅翻炒，最后放盐。四，闻到蛤篓的清香味后铲起放到电饭煲里，按平时煮饭的程序煲熟就行。蛤篓粽由蛤蒌叶，糯米，五花肉，蛋黄等材料精制而成。粽子里加入蛤蒌叶，既可以消除猪肉的肥腻，又可以中和糯米的湿热，还可祛热毒。蛤蒌饼，将精牛肉剁成泥茸状，放上调料加水拌打至充分起胶。然后将蛤蒌叶叶面上拍些生粉，把牛肉胶分成多份，每两张蛤蒌叶夹一分牛肉胶，然后一起炸熟。蛤篓菜可以清炒，可以煲汤的时候放进去一些。
蛤蒌叶的功效与作用是温中散寒，疏肝下气，止痛，用于胃寒腹痛，呕吐，泄泻，牙痛。治疗偏头痛时用蛤蒌叶研成末，口中含温水，用头痛对侧的鼻孔吸0.3克会立刻见效。鼻流清涕的患者可使用蛤萎叶研成末吹鼻内也有很好的效果。现在临床上发现蛤萎叶还有治疗胃溃疡，降血脂，抗炎，杀菌，降血压，扩张冠状动脉，营养心肌的作用。
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