鱼皮的营养价值和功效
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鱼皮营养价值含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，具有养颜护肤、美容保健的功效。还可以提高免疫力、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能等作用。
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