蔗糖是电解质吗
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蔗糖溶液不导电，因为蔗糖溶液属于非电解质，在水溶液里或熔化状态下能导电的化合物叫做电解质，而不导电的就是非电解质，且电解质和非电解质都是化合物。另外蔗糖是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇，有旋光性，但无变旋光作用。
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