芹菜需要焯水几分钟啊
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芹菜一般焯水一两分钟就可以，如果焯的时间过长，可能会导致芹菜的口感和营养发生变化。
芹菜焯水可以去掉一部分的酸涩感，让炒出来的食物更好吃。
芹菜不焯水也是可以的，只是口感会稍微逊色，焯水不仅可以去掉芹菜的涩口感，还可以除掉一些异味、残留的农药。
用芹菜制作凉菜的时候，一定要焯水，如果只是烹饪，可以选择省略。
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