腰果是怎么长出来的
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腰果会先长出肾形果实，果实上方的梨果还很小，几乎可以忽略不计，后腰果慢慢成长，梨果的个头会变大，颜色十分艳丽，但其实只是“假果”，腰果是下边肾形的果实。
营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
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