2斤多鲤鱼炖多长时间熟
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20分钟左右。通常2斤重的鲤鱼炖二十分钟左右即可，不要时间太长，否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失。
每100克鲤鱼肉，含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，钙50毫克，鳞204毫克，铁1.6毫克，以及维生素A、B族维生素、维生素PP等。鲤鱼的蛋白质含量不但高，而且质量佳，人体消化吸收率达到96%以上。
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