老醋花生放耗油吗什么时候放啊
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可以，在热油的时候放入牦油即可。
老醋花生米做法如下：
原料：花生米250g。
调料：花生油3汤匙、陈醋3汤匙、白糖1汤匙、白酒少量、生抽1汤匙。
步骤：
1、将花生米洗净沥干；
2、冷油下锅，先小火，接着转中火炒，听到密集的热油声就立即关火；
3、花生米沥油后盛出，趁热撒上一点点高度白酒；
4、迅速拌匀，白糖、醋、生抽用小火加热至糖化，使其凉至常温，然后淋在凉却花生上，拌匀即可。
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