什么是大麦 大麦图片
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1.大麦是什么
大麦为禾本科黍属，生长环境广泛，全国各地均有栽培。它的茎粗而光滑，无毛，直立，高达100厘米。它两侧有披针形的耳朵，叶子扁平，长九至二十厘米，宽七至二十毫米。它的颖果是椭圆形的，它被一个外稃包裹。它是世界上最古老的栽培作物之一，用途广泛，不仅可食用，还可用于饲养、酿酒和医药。00-1010大麦性味甘凉。具有健脾和胃、益气止咳的功效。可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、小便不利等症状。
抑制胆固醇：富含生育三烯酚，被人体吸收后能抑制体内胆固醇。所以，如果肥胖者经常喝薏米粥，会有很好的抑制胆固醇的效果。
延缓和促进消化：它还含有大量的膳食纤维，能刺激人体胃肠蠕动，加快堆积在肠道内的食物的消化过程，起到通便和促进消化的作用。
补充维生素：大麦胚芽中含有丰富的维生素B1和消化酶，可以改善幼儿、老年人和消化功能差的人的消化能力。
抑制乳汁分泌：麦芽中含有麦角胺类化合物，被人体吸收后能抑制女性催乳素的分泌，起到减少乳汁分泌的作用。
2.大麦的功效与用途
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