硬件型号：支撑牛排烤炉陶瓷电热板

系统版本：陶瓷加热板系统

红外线加热利用物体对光的吸收。红外线中的换热形式是辐射换热，即通过电磁波传递能量。当远红外线照射到加热的物体上时，有些光线被反射回来，有些则穿过。当发射的远红外线的波长与被加热物体的吸收波长一致时，被加热物体吸收远红外线，此时，物体内部的分子和原子“共振”——产生强烈的振动、旋转，振动和旋转使物体温度升高，达到加热的目的。

(图片来自互联网)

红外加热技术的应用

1、辐射涂层

红外辐射涂层一般用于红外散热器的辐射部分。红外辐射涂料是由辐射远红外线的优良材料制成的。在门捷列夫元素周期表的第二、三、四、五周期中，大多数元素(主要是金属)的氧化物、碳化物、氮化物、硫化物、硼化物都有很多种。当它们被加热时，会不同程度地辐射红外线，这可以用来辐射远红外线较好的材料，如油漆。

单一物质往往在狭窄的主波长范围内具有高发射率，因此为了生产在宽波长范围内具有高发射率的涂层，有必要使用两种或两种以上材料的混合物。而在制备过程中，除了配方组成的选择外，其他物体如粒径、表面状况、涂层类型等对其发射率有一定影响的因素，也应予以考虑。

2. 中红外加热技术用于果蔬干燥

随着产品质量要求的提高，单独使用红外加热技术已不能满足干燥要求，这促使人们将红外加热技术与其他先进的干燥技术相结合。所谓组合式干燥，是指充分利用每种干燥方法的特点，将两种或两种以上的干燥方法结合在一起的混合干燥技术。

可以优化干燥工艺，提高产品质量，缩短干燥时间，提高经济效益。目前国内外有红外-热风(IR-HA)联合干燥、红外-微波(IR-MD)联合干燥、红外-真空(IR-VD)联合干燥和红外加热技术结合等先进技术。