1、一般的都是煮过以后再晒干，那这样泡开就可以直接烧做菜了如果不煮而直接晒，就会变得很干影响口味豆角Vigna unguiculata ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。

2、生豆角是不可以直接晒的，不然晒出来的干豆角容易变质变味，所以晒豆角的正确操作方法是先焯水再晒干，这样子晒出来的豆角保质期比较长，味道跟口感也会比较好。

3、豆角最好不要不煮就直接晒干，大家都知道，豆角是一种含有皂苷和植物凝血素，这两种物质对人体有一定的毒性，过量食用可能引起中毒现象，所以未煮制的豆角直接晒干是有毒素的，不安全豆角在晒干前正确的做法是先将豆角摘洗。

4、生豆角不煮直接晒干的口感是没有煮过再晒干的口感好的，建议豆角要晒干的话，最好还是要煮一下的，因为没有经过热水煮沸的话，新鲜的豆角会很难被晒干，所需的时间会很长，而煮了以后，就能够更快的将豆角晒干晒透。

5、1制作干豆角晒之前不是蒸也不是煮 2豆角拿回来先检查外观有没有虫眼，如果有坏的要丢掉 3锅里烧开水，水开后把豆角放进开水锅里面淖水，一般二三分钟 4淖水待颜色变了捞出来，晾在筛子里面。

6、豆角要晒干的话，建议还是要煮一下的，因为没有经过热水煮沸的话，新鲜的豆角会很难被晒干，所需的时间会很长，而煮了以后，就能够更快的将豆角晒干晒透当买到豆角之后，我们用清水洗干净，然后放到锅里，加入清水。

7、晾干豆角主要分两步首先是选豆角，刀角豇豆都可以豆角要选嫩的，老豆角晾出来口感不好其次就是晾法，用薄单面或双面刀片将其从中剖开，但不剖通，尾部留1厘米左右，将剖好的豆角挂在通风而且不朝阳的绳子上，使。

8、一天后，豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干做法 1将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方2锅里加入水，大火烧开3烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面。

9、红薯不能蒸得太软烂，蒸得刚好熟的程度就可以了因为如果蒸得太软烂，那么拿起来的时候就很容易折断，影响美观所以最好就是刚蒸熟，用手拿起来不会断为佳步骤5把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒用铁网。

10、1用生豆角晒干豆角怎么处理 把洗净的干豆角放在一边控水，并阴干一天时间，让新鲜的豆角稍微有些发蔫，这样的豆角才有韧性，用刀片划的时候才不容易折断然后准备一把老式的刮胡刀刀片，用刀片把豆角从头到尾划开成两半。

11、豆角摘回来，挑选下，比如有虫的，或者不好的然后洗干净，一定要洗干净，选一个天气好的日子，把豆角先煮8分熟，然后捞起来用干净的东西把豆角铺开晒干，多晒几天，一定要晒干，才会香晒的过程中注意不要让各种飞虫。

12、一定要摊开放置用电风扇接着吹干，第二天如果出太阳接着晒一下再收起来保存，如果还是连阴天，就继续用风扇吹到完全干燥，这样豆角在保存时才不容易发霉变质万不要让豆角淋雨，淋了雨的豆角微生物多，即使完全晒干。

13、不可以因为豆角中的毒素没有完全去除，在食用后会产生恶心等不良反应此外，若因误食未煮熟的豆角而导致食物中毒，可以采取一些普遍使用的解救方法进行紧急处理生食物中毒时，首先应该马上停止食用可疑食物，保留可疑食物样本。

14、3煮好的豆角捞出，稍稍放凉4把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒5一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透6干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。

15、1用生豆角晒干豆角怎么处理 把清洗的干豆角放到一边沥干水分，并晾干一天时间，让新鲜的长豆角略微一些发枯，那样的长豆角才有延展性，用刀头划的情况下才不易断裂随后提前准备一把旧式的剃须刀刀头，用刀头把长豆角从头。

16、楼主你好，晒干豆角可以通过日晒比较好哈，阴干看情况，如果气候潮容易发霉的。