炒儿菜要不要先焯水(儿菜要用开水焯一下不)
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炒孩子的菜之前，先洗几遍，把里面的泥沙全部清理干净，焯太久。
小青菜需要焯一下吗
儿童蔬菜之所以炒前要焯水，是因为其中含有草酸，使其味道苦涩。不过焯水后可以去掉草酸，不会很苦，味道更好。此外，在烫漂过程中，儿童蔬菜会变得更加鲜亮、酥脆、鲜嫩，增加美观度。
如何炒娃娃菜
做儿童菜的注意事项
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