电饭煲是每个家庭必不可少的产品。市场上的电饭煲产品种类繁多，从几百元到几千元不等。作为电饭煲领域的明星品牌，苏泊尔有着丰富的烹饪经验。它的许多产品都很受欢迎。今天，我们要体验的是售价1999元的苏泊尔Benbu IH电磁电饭煲，看看它是否能让我们的生活更愉快。

在造型上，苏泊尔本普IH电磁电饭煲并没有太多花哨的设计。它的方形看起来很稳定。4L的容量也可以满足普通家庭的日常烹饪需求。

外观整体采用淡金色金属漆涂层，在光线的映衬下能表现出质感，使其品质感进一步凸显。

上盖部分覆盖3mm钢化玻璃板，底部有一些触摸功能键保护。除了常用的功能选择键外，屏幕出屏时各功能的选项都会隐藏起来，尽量保证整机的简洁质感。

在顶盖上还有一个旋风防泄漏微压阀。在日常烹饪时，内部气体和大部分压力可以通过旋风排出，只有一小部分压力可以保留下来进行炖煮。这样可以保证内部的食材得到全方位的烹饪而不溢出。

打开顶盖后，我们可以看到苏泊尔本步IH电磁电饭煲的内部结构。

第一种是加热盘管，顶部采用穿透式加热技术。当内部被炖煮时，顶部的线圈将被电加热。食物从上往下加热，使热量直接渗透到粮食表面，内部也得到全方位的加热。

不同于传统电饭煲顶盖的保温功能，穿透式加热技术可以通过电磁波的共振效应，产生103的高温，有效激发大米香味。

当然，只有上盖加热是不够的，底部的热电偶是苏泊尔在市场上获得消费者好评的关键。经过20多年的发展，电饭煲的内部技术发生了结构性的变化。无论是选材还是设计，都与原来的不锈钢内饰有着根本的不同。

这款水壶的内罐是苏泊尔第十代内罐技术，材料采用导电性更均匀的金刚石钛。8层铁铝复合材料包围，内罐厚度达到3.0mm。同时，这款水壶的内表面有PFA拆分涂层，主要应用于高端电饭煲的视频接触面，可以实现5年以上的连续使用寿命。

造型方面，水箱开口较大，整体造型与其他电饭煲相比略显“粗壮”。底部较大的接触面积使加热更加均匀。不锈钢保护圈外延与底部55角可实现集能，使水分不易流失，牢牢锁住大米。

在功能方面，我们可以在顶盖的触摸栏看到很多选项，比如蒸蛋糕、面包或蛋糕、烤鸡翅。即使是不同种类的米，也可以设置杂粮米、糙米和陶罐。一台电饭锅可以满足日常烹饪和烘焙的三种要求，非常方便。

这次我们选择了柴米。所谓柴米，就是农村用柴火煮的饭。农村使用的铸铁大锅，加上极其丰富的柴火，可以使米饭炸出馅儿，吃起来又甜又香，苏伯的内胆也可以达到同样的效果。

加入适量的大米和水后，可以点击“开始”，然后米粒就会通过内部均匀加热，这样大米就会起到奇妙的化学反应，经过大约一个小时的烹饪，我们的柴米饭就做好了。

你可以闻到米饭煮熟的味道，顶部的减压阀会释放出一股螺旋状的热空气，但没有很多蒸汽，所以里面有一定的压力。打开顶盖后，米饭非常平整，而且其他电饭锅煮过的米饭中间也不会塌下来，而且米粒饱满均匀，基本上每粒米大小都一样，锅边也不粘，口感非常饱满，和家里其他电饭锅蒸出来的米饭完全不一样。

虽然1999元的价格乍一看有点高，但米饭的味道让我觉得物有所值。特别是苏泊尔本布IH电磁电饭锅，不仅可以蒸米饭，还可以进行蒸等其他日常操作。平时也可以煮粥或做蛋糕，非常适合对烹饪有品味的消费者。