月饼吃了一半打开放一夜还能吃吗
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可以吃的，现在温度较低，食物不易腐败。
没拆开的月饼保质期是20至90天月饼的保质期主要受馅的影响，25摄氏度的气温环境下，杏仁百果等馅心月饼可存放15天左右豆沙莲蓉枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5至7天，存放时间最多不宜超过10天。
业内人士提醒消费者，选用设备先进的现代化工厂加工的月饼食用最安全，如果选购手工生产的尽量选择生产日期较近的新鲜产品在集贸市场，看到不少三轮车上摆满了敞开销售的月饼，小贩说月饼品质非常好，放上一两个月也坏不了。
因此最好尽快吃月饼月饼一般分为软馅和硬馅软馅水分较多，只能存放天左右，硬馅可以存放个月左右对于盒装月饼，应打开盒盖，使其通风此外由于月饼含有大量脂肪，储存时应避光，防止脂肪氧化月饼要小心处理，尤其是苏式。
可以，刚出炉的月饼不好吃，要等放凉之后回油，那就好吃了。
其实月饼变软的原理和饼干的很像，有糖或盐，而糖或盐都能吸收空气里的水分包裹得若不严实，里面的糖或盐便会慢慢地吸收空气里的水分，时间长了，慢慢地便会变软。
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