五谷粥是哪五种食材，五谷粥都有什么材料(荞麦/薏米/黑米/芡实/糙米)
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春天是养生的好时节，所以我们要多注意饮食，而粥是一种很好的保健食品，里面含有健康营养的成分，滋补效果很好，那么粥是哪五种成分呢？下面就让我带大家了解一下吧。
1. 荞麦
荞麦是一年生草本植物，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质元素，且含量超过其他谷类作物，更特殊的是，荞麦还含有一种罕见的维生素P，它具有使血管软化、降低胆固醇的作用，对于预防糖尿病、高血压有很好的效果。
2. 工作的眼泪
薏米是一种草性薏米，原产于中国和东南亚。它在中国有着悠久的种植历史。薏苡不仅是一种谷物，也是一种古老的药食，营养价值高，富含微量元素、蛋白质、维生素和脂肪。
3.黑米
4. 南芡实
芡实在植物学上被称为欧洲黑麦草。中国古医书中记载，芡实“幼不宜食，老人不宜食”，具有“滋补而不陡”、“防燥而不腻”的特点。芡实种子中含有大量不饱和脂肪酸亚麻酸，营养价值特别高，其滋养程度可与被誉为“水中人参”的银耳相媲美。
5. 糙米
糙米是全谷物大米，它极大地保留了大米的营养，据研究发现，糙米中含有谷氨酸、 -氨基丁酸、十八醇、膳食纤维等促进人体健康的物质，对于预防胃肠道疾病有显著作用，还能改善便秘，预防心血管疾病，让人充满活力。
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