猜一猜:常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？
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今天的问题是：猜猜看：常吃的糖醋鲤鱼属于哪一种菜系？
答案是：鲁菜
糖醋鲤鱼是山东济南的一道传统名菜。后来，随着制作方法的不断改进，成为鲁菜的代表。通常，鲜嫩可口的黄河鲤鱼被用作食物，将其腌制并油炸，然后浇上陈醋制成的糖醋酱。颜色像琥珀，又甜又酸。
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