砂锅豆腐粉丝汤的做法
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主要食材：豆腐(1片)粉丝(1小把)鸡蛋(2)猪肉(1小块)小白菜(1-2片)
原料：生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)蚝油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)水(适量)
生产过程：
1. 豆腐切块，打蛋。
2. 小白菜或小白菜切段，青椒、红椒切段，大蒜切平，猪肉切肥瘦。
3、风扇提前泡软、烫起泡，不要时间过长，会让风扇太软腐烂。
5. 在平底锅里用小火煎豆腐。
6. 煎至豆腐两面金黄即可食用。
7. 准备好酱汁，2大勺生抽，半勺老抽，蚝油，白糖和淀粉，最后加入适量的水，搅拌均匀。
8. 锅里不要放油，先将肥肉直接在锅里炒，炒至干黄，再倒入瘦肉翻炒至瘦肉变色。
9. 加入青椒、红椒和大蒜翻炒。
10. 加入豆腐，小白菜和粉丝(你也可以把小白菜炒软，然后加入粉丝)。
11. 提前倒入准备好的果汁，翻炒上色，盛盘。这里尝起来咸，感觉刚好不加盐，感觉清淡，可以适量加盐。
砂锅豆腐粉汤
配料明细
豆腐、白菜、粉丝、葱、姜、海米、盐、香油。
1. 葱和姜切片
2. 白菜洗净，切成两段
3.把豆腐切成小块
4、砂锅倒入适量清水，加入葱姜海米盐至沸腾
5. 把豆腐煮开，然后把火关小，小火炖十分钟
6. 粉丝洗净，加入粉丝煮开。加入卷心菜煮沸，然后关火
7、加入适量香油调味
8、成品清淡可口，还可以加入味精或鸡精调味
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