陈皮绿豆沙怎么会苦了
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1. 如果煮得太久,绿豆汤会有苦味。
2. 它可能与坏的绿豆混合。
3.可能是煮过头了。陈皮除了苦味外,通常还伴有涩味,这是浸泡过水后的正常现象
陈皮绿豆沙怎么苦
苦味主要来自于陈皮里面的橙皮,所以怕苦亲可以把陈皮里面的橙皮刮掉,洗净后切开。
陈皮绿豆沙步骤
步骤1
准备食材
步骤2
陈皮浸泡约30分钟。
步骤3
陈皮的苦味主要来自于陈皮的内部,所以怕苦的亲们可以把陈皮的内部刮掉,洗净后切碎。
步骤4
去皮的绿豆和莲子洗两到三次,不要浸泡。
步骤5
将所有材料放入锅中,加入约1.6升水,大火烧开,转小火煮1小时。
步骤6
步骤7
一小时后,加入一些冰糖。
步骤8
过一会儿再凉一碗。
步骤9
冷藏起来味道更好!清热益气
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