藕炒五花肉片最正宗的做法
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步骤1
五花肉切片，放少许料酒，少许盐，少许酱油，腌制30分钟，莲藕片和香辣小米切丁，姜片，蒜片备用
步骤2
莲藕片下沸水，少许油，少许盐，煮3分钟捞出备用酱料：蚝油2勺，酱油1勺，少许胡椒粉，半碗水均匀备用
步骤3
烧开油，将香辣姜片的小米和蒜片炒熟，将五花肉快速炒1分钟，莲藕片的豆沙，翻炒，减少好酱汁快速炒1分钟，然后出锅，铺上葱花，开始食用
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