沙茶酱炒蛤蜊肉最正宗的做法
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原料使用
蛤蜊(去壳)350g
洋葱韭菜几片
蒜苔1小把干辣椒6个
姜丝2克郫县豆瓣酱1勺
蒸鱼酱油1茶匙盐1克
糖3克，少许水
方法步骤
1
(1)蛤蜊洗净，加盐和香油吐沙。
(2)用热水焯水，去皮。
(3)准备干辣椒、姜、葱片、韭菜、蒜苔切段。
2. 锅中烧热油，翻炒洋葱，加入一勺豆沙，翻炒上色。
3、放入蛤肉翻炒，加入盐、糖，翻炒均匀。
4、加入蒜头和韭菜，加少许水，翻炒生，倒入蒸好的鱼酱油，翻炒均匀。
沙茶酱炒蛤蜊肉是最正宗的做法
主要成分：
花蛤310克
辅助材料：
姜片适量
葱适量
沙茶酱适量
料酒适量
生抽
盐含量
1. 配料：花蛤、姜片、葱段、沙茶酱
2. 锅中烧热油，将姜放入锅中。
3、然后，放入花蛤，加入适量料酒。
4. 搅拌它。
5、然后，加入适量的水。
6. 加入适量沙茶酱。
7. 翻炒至蛤蜊张开。
8. 然后，加入适量生抽。
9. 加入适量的盐。
10. 调味，搅拌均匀。
11. 最后，加入葱花，上桌。
12、出锅出盘
沙茶酱炒蛤蜊肉是最正宗的做法
炒蛤肉时加入料酒和姜片可以去腥，炒蛤肉的做法如下：
主要配料：蛤蜊肉350g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、彩椒适量、姜片适量、黑胡椒适量、酱油适量、沙茶酱适量
第一步：葱花洗净，切块备用。
第二步：蛤蜊肉洗净，控制干水备用。
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