砂锅煲仔饭的米饭怎样熟得快
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砂锅饭要先泡一下，最好把芯泡透，这样才能煮得快。
烹饪过程
步骤1
首先，将大米洗净，在水中浸泡15-20分钟
在泡米的过程中，准备其他配菜，青菜、香菇、西红柿、香肠、鸡蛋，依次洗净使用。
步骤3
配菜准备好后，米饭差不多泡透了，取一个砂锅，刷一下底部的油，把泡好的米饭放进砂锅里，加适量的水，比平时煮的少，盖上盖子，把砂锅移到火上，大火烧开，转小火，把米饭煮到八熟。
步骤4
在煮米饭的过程中，将香肠切片，切一些姜，然后将切片的香肠铺在米饭上，然后在上面敲一个鸡蛋，盖上盖子，转小火继续煮5分钟，不打开盖子继续煮15分钟。
步骤5
然后闷饭时间，加水煮开，将小蔬菜放入锅中，加入适量盐和油，沸水煮熟后捞出备用。继续调一调果汁，取一小碗加油消耗，凉水、生抽、糖、香油拌匀。将热好的青菜放入闷饭锅中，倒入酱汁拌匀即可开始。
如何快速用陶罐煮米饭
用热水把米饭煮熟。
砂锅汤boy米饭用热水在锅里煮，这样煮熟的米饭比较快，而且口感特别好，软硬香味适中，非常适合烫宝烫菜。
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