材料：

一个成熟的大西红柿

一把铁杉

植物油30g

鸡蛋三个

生抽

葱、姜、蒜适量

盐含量

步骤：

1. 铁杉去叶，洗净，切段，用热水焯水，然后控制水使用。你可以在接孩子之前准备好。

2. 熟透的大番茄，切丁备用番茄应该多汁，我用的是普罗旺斯。

3、三个鸡蛋，先煎出备用的鸡蛋。

4、锅中加入少许底油，油热葱姜蒜生抽锅。

5. 将切碎的番茄放入锅中。

6、重点就在这里，我选的这道菜是多汁的西红柿，配上果汁，把西红柿放在锅里炸，用勺子捣碎。

7. 加入芹菜搅拌

8、加入鸡蛋翻炒，我用的西红柿多一点，整个过程不用加水，如果看到汤少了可以适当加一点水。

9、芹菜、鸡蛋煮熟，翻炒均匀

西红柿、胡萝卜、芹菜和鸡蛋怎么炒

材料

西红柿2个，芹菜两个根，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量，醋少许，大蒜1个，糖少许，油消耗适量，白胡椒粉少许!

实践步骤

步骤1

把西红柿切成小块。把芹菜切成块。打两个鸡蛋。剥一个大蒜

步骤2

如果你没有不粘锅，你可以像我一样做。可以在锅里多放一点油，在一些地方多涂点油，在高温燃烧后下蛋，让鸡蛋散在边缘，这样就不容易粘锅了。炸至熟，捞出备用

步骤3

我要放一些油，我要放两三个小大蒜，我要在锅里放两个干辣椒

步骤4

香味散发出来后放入番茄，可以开小火，不易溅油。加一点盐，加一点醋，让番茄有酸味，更容易榨汁

步骤5

榨汁后，加入芹菜翻炒，翻炒均匀，再加入生抽、耗油、白糖和白胡椒粉，翻炒均匀

步骤6

加入之前先把鸡蛋搅匀

步骤7

把剩下的大蒜切丁，搅拌均匀后加入鸡蛋中。翻炒2分钟左右即可食用