牛蹄怎么炖 炖牛蹄的方法介绍
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1.材料：牛蹄1500g，葱少许，姜少许，酱油少许，料酒少许，味精少许。2.买加工好的牛蹄，剁成大块，放入冷水中(水中加葱、姜、料酒)，取出洗净。3.将煮熟的牛蹄块放入锅中，加入姜片、料酒和酱油，然后加入适量的水，放入高压锅中压制2小时。4.将炖好的牛蹄倒入炒锅，大火收汁。
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