海蟹为什么蒸完后很咸 什么原因海蟹蒸完后很咸
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1.一般情况下，海蟹的味道并不咸。如果海蟹蒸后有咸味，则认为是死蟹或盐渍所致。2、死蟹，海蟹生活在海里，新陈代谢分解盐分的能力非常强，所以我们吃的新鲜海蟹不会觉得咸，但是如果是死蟹，死后体内的盐分无法靠自身新陈代谢排出体外，就会出现海蟹蒸熟后很咸的情况。3、酸菜蟹，市面上有一种酸菜蟹，这种蟹蒸过后会觉得咸，这是正常的。
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