黄豆芽要炒多久才叫熟 黄豆芽需要炒多久才熟
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1.炒黄豆芽的时候，一般需要5-6分钟左右才能熟。炒黄豆芽的时候，一定要保证黄豆芽是熟的。豆芽中含有一种叫皂角苷和血凝素的有毒物质，直接食用会对人体有害。经过高温后，这两种毒素会消失，口感更健康。2.炒豆芽前，建议将豆芽放入锅中焯几秒钟，这样可以去除豆芽中的豆腥味，同时只要把握好焯的时间，味道就不会变软。炒豆芽的时候，如果不确定豆芽是否熟了，可以捏一下它们的豆瓣，说明熟了。
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