醋溜绿豆芽的做法 醋溜绿豆芽的做法大全
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1.准备材料：绿豆芽300克，花椒10颗，醋40克，白糖5克，味精，葱丝，湿淀粉，精盐，色拉油。2.豆芽两头洗净，用开水快速焯一下，捞出用冷水泡一下，捞出，控水晾干备用。3、炒锅大火，放入色拉油烧热，放入辣椒炒香，捞出辣椒，将葱放入炒锅，放入豆芽，放入精盐、糖、醋、味精，翻炒几下，用湿淀粉勾芡。
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