咸青鱼怎么做好吃 糖醋咸青鱼块的烹饪技巧分享
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1.材料：咸鲱鱼1条、料酒3大勺、葱1根、酱油2大勺、生抽半勺、镇江香醋1大勺、糖3大勺、食用油适量。2.做法：(1)将咸鲱鱼用清水浸泡1-2小时，洗净，剁成小块备用。将青葱斜着切片。(2)锅里放油，切好葱花，翻炒出香味，取出葱。(3)开小火。锅内加入生抽、老抽、醋、糖、料酒拌匀。然后把咸鲱鱼放入锅中。(4)加少许水，烧开后再小火煨10分钟左右，放入葱花，收汁。
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