吃薄荷为什么会觉得凉 为什么吃薄荷会感觉凉
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1.薄荷中含有一种成分——薄荷醇，也有激活TRPM8受体的作用。当我们食用含有薄荷的食物时，薄荷醇可以与口腔中负责感知低温的神经细胞膜上的TRPM8受体结合，打开神经细胞上传递“冷信号”的通道，将这种“冷信号”传递到大脑，使我们感到凉爽。2.换句话说，薄荷带进嘴里的凉意并不是因为薄荷降低了口腔的温度，而是薄荷醇“欺骗”了大脑，给了我们“凉凉”的错觉。
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