吃火锅需要什么调料呢（吃火锅需要什么调料呢英语）
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1.火锅用的调料有盐、醋、味精、鸡粉、豆瓣酱、白酒、豆豉、醪糟、香辛料、芝麻酱、蒜泥、豆腐、香油、红油、香葱、酱油、小米椒、辣酱、花椒、芝麻。2.七种调料盛在碗里。勾兑的时候先放料酒，虾油，酱油，香葱，搅拌均匀，然后放豆腐脑，芝麻酱，用勺子顺时针搅拌，最后根据客人的要求放辣椒油。3.这样勾兑出来的调料搅拌均匀，而且因为液体先放，固体后放，所以搅拌的时候不会碰到碗。
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