吃火锅必点食材 吃火锅必点食材图片
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1.鱼。一般是切片的，因为熟的快，所以最好放在滤勺后面，然后放在火锅里。现在放着吃吧。2.贝类。比如虾、扇贝、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、贻贝、虾仁是最常见的配菜，虾和壳通常一起煮(不管虾的头有没有拉出来)。记得提前把贝类食材放进盆里，让它们把沙子吐出来。3.鱿鱼和墨鱼。新鲜的和干的都要用。可以给火锅汤料增添独特的风味。如果用的是新鲜的墨鱼，一定要清理干净。鱿鱼干麻烦一点。使用前需要在水中浸泡24小时。
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