酒腌咸鸡蛋的做法 怎样做酒腌咸鸡蛋
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1.清洗并干燥容器，以防止由于容器不干净而导致灰尘进入鸡蛋。将水烧开，加入盐，搅拌至所有盐溶解，冷却备用。水要烧开，不能是生水，否则容易产生异味。2.将鸡蛋擦干净，放入缸中，往容器中倒入冷盐水，直至完全浸没。在面条中加入20毫升白酒，盖紧。20天左右就可以吃了。
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