活好的面放冰箱里能放几天 活好的面放冰箱里能放的时间
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1.将活面条放在冰箱里最多保存一天。2.揉好的面团放久了会腐烂变质。当面团中含有丰富的碳水化合物时,碳水化合物会分解产生单糖、二糖、有机酸、醇和醛,从而产生酸味或酒味。3.揉好的面团时间长了会被霉菌污染,发生霉变。霉菌可能会产生毒素,比如我们熟悉的黄曲霉毒素。这样的面团如果用来做蛋糕,食用后会对人体有害。
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