荸荠生吃和熟吃的功效 荸荠生吃和熟吃有什么功效
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1.荸荠生吃和熟吃的效果是一样的。菱角是中国的特色蔬菜之一。一般和地下膨大的鳞茎一起吃，可以生吃，也可以煮着吃，也可以煮着吃。特别适合做罐头，叫菱角，是餐厅的主要调味品之一。也可以提取淀粉，与莲藕、菱角合称为淀粉三。性寒滑，味甘凉，能益气和中。同时，地面以上的管状叶状茎有解渴退烧的作用。2.菱角属于寒性食物，生长在地下沼泽或水田中。表皮上附着的细菌和寄生虫(如姜虫)较多，不宜吃太多生食，需要清洁表皮，尤其是脾胃虚寒者。
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