吃菜椒的搭配禁忌 吃菜椒的搭配禁忌是什么
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1.辣椒不能和秋黄瓜一起吃。两者结合会破坏维生素C的结构，对维生素C的消化吸收非常不利。辣椒不能和羊肝一起吃。辣椒含有丰富的维生素C，羊肝中含有的金属离子会破坏维生素C，削弱其营养价值。3.辣椒不能和猪肝一起吃。猪肝富含铜和铁。每100克猪肝含铜2.5克，铁25毫克。用辣椒炒时，维生素C可被氧化成脱氢维生素C，会失去原有的功能，降低营养价值。
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